Yumurta İçeriği

Ortalama bir (M) boy yumurta, aşağıdaki maddeleri içerir:

• Kalori: Yaklaşık 63 kalori
• Protein: Yaklaşık 5.5 gram
• Yağ: Yaklaşık 4.5 gram
• Doymuş Yağ: Yaklaşık 1.5 gram
• Tekli Doymamış Yağ: Yaklaşık 1.8 gram
• Çoklu Doymamış Yağ: Yaklaşık 0.6 gram
• Kolesterol: Yaklaşık 155 miligram
• Karbonhidrat: Yaklaşık 0.5 gram
• Vitaminler: A, D, E, B12, riboflavin (B2), folat
• Mineraller: Demir, kalsiyum, fosfor, çinko, sodyum

Yumurta Ölçüleri

• Bir Yumurta: Ortalama olarak 44 gram ağırlığında olup, yaklaşık 40 gram beyaz ve 10 gram sarıdan oluşur.
• Yumurta Beyazı: Yaklaşık 14 kalori, 3 gram protein, 0 gram yağ içerir.
• Yumurta Sarısı: Yaklaşık 49 kalori, 2.5 gram protein, 4.5 gram yağ, 155 miligram kolesterol içerir.