Yumurta İçeriği

Ortalama bir büyük boy (L) yumurta, aşağıdaki maddeleri içerir:

• Kalori: Yaklaşık 72 kalori
• Protein: Yaklaşık 6 gram
• Yağ: Yaklaşık 5 gram
• Doymuş Yağ: Yaklaşık 1.6 gram
• Tekli Doymamış Yağ: Yaklaşık 2 gram
• Çoklu Doymamış Yağ: Yaklaşık 0.7 gram
• Kolesterol: Yaklaşık 186 miligram
• Karbonhidrat: Yaklaşık 0.6 gram
• Vitaminler: A, D, E, B12, riboflavin (B2), folat
• Mineraller: Demir, kalsiyum, fosfor, çinko, sodyum

Yumurta Ölçüleri

• Bir Yumurta: Ortalama olarak 50 gram ağırlığında olup, yaklaşık 40 gram beyaz ve 10 gram sarıdan oluşur.
• Yumurta Beyazı: Yaklaşık 17 kalori, 4 gram protein, 0 gram yağ içerir.
• Yumurta Sarısı: Yaklaşık 55 kalori, 3 gram protein, 5 gram yağ, 186 miligram kolesterol içerir.